Cách làm Mì trộn siêu tốc cho bữa sáng ngon miệng

Một bát mì trộn nhiều rau củ và ít dầu mỡ nhưng vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng sẽ là bữa ăn hoàn hảo cho bữa sáng của cả nhà!

Nguyên liệu nấu ăn ngon:

1-2 gói mì ăn liền, 1 quả trứng gà luộc, 1 lát thịt nguội (xúc xích, thịt xông khói…)

1 nhánh hành lá, 1 củ cà rốt, 1/4 quả dưa chuột, 1 quả cà chua nhỏ.

Phần nước trộn:

½ thìa cà phê vừng rang, 1 muỗng canh giấm gạo, 1 muỗng canh đường, ½ thìa cà phê dầu vừng, 2 muỗng canh xì dầu.

Cách nấu món ăn ngon:

Bước 1:

Chần mì ăn liền qua nước sôi cho mềm rồi nhanh chóng vớt ra để ráo nước, tránh để mì bị nhũn.

Bước 2:

Hòa tan các nguyên liệu ở phần nước trộn mì, cho lên bếp đun sôi. Bạn có thể hòa chút bột ngô đổ vào để tạo độ sánh cho xốt.

Bước 3:

Hành lá xắt nhỏ; cà rốt thái sợi, cà chua, dưa chuột và thịt nguội thái lát.

Bước 4:

Cho mì vào bát lớn, lần lượt cho các loại rau củ vào rồi rưới đều nước trộn mì, dùng đũa đảo nhẹ cho các nguyên liệu thấm đều gia vị.

Bước 5:

Lấy mì ra bát hoặc đĩa, rắc vừng rang và ăn kèm trứng gà cắt đôi.

>>>Xem thêm món khác: Cách làm Mỳ spaghetti xào thịt bò ngon, nhanh mà đủ chất

Một bát mì trộn nhiều rau củ và ít dầu mỡ nhưng vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng sẽ là bữa ăn hoàn hảo cho bữa sáng của cả nhà. Hơn nữa, dựa vào công thức mang tính chất gợi ý như trên, bạn hoàn toàn có thể duy trì bữa ăn với món ngon ít béo này trong khoảng thời gian dài nếu biết cách biến tấu những nguyên liệu một cách khéo léo.

---Học nấu ăn miễn phí---

Cách nấu món chay Nấm bào ngư tẩm mè chiên giòn

Các món chiên đặc biệt dễ ăn vì vị thơm ngon và độ giòn tan trong miệng. Có thêm vị béo của những hạt mè xung quanh thì món chiên càng hấp dẫn hơn nữa.

Nguyên liệu nấu món chay ngon:

- Nấm bào ngư: 200g

- Mè trắng: 50g

- Bột chiên giòn: 50g.

-1 thìa café hạt nêm nấm.

-Dầu ăn để chiên.

-Tương ăn kèm.

Cách nấu món chay ngon:

-Nấm bào ngư cắt gốc, ngâm với nước muối pha loãng rửa sạch, vẩy ráo

-Trộn bột chiên giòn với nước và hạt nêm cho có độ sệt vừa phải

-Nhúng nấm qua hỗn hợp bột vừa khuấy, sau đó đem lăn nhiều lần qua mè trắng cho mè bám một lớp dày bọc bên ngoài nấm, thả nấm vào chảo dầu nóng chiên vàng, vớt ra, để ráo

-Dọn nấm chiên ra đĩa, chấm kèm tương ớt hoặc tương cà khi còn nóng.

Học cách nấu món chay ngon mà vẫn đảm bảo đủ chất dinh dưỡng ngày rằm vào cuối tuần!

Học nấu ăn qua mạng

Cách nấu Gà cuộn rau củ đẹp mắt ngon miệng

Hương thơm từ mật ong, vị ngọt của rau củ hòa quyện vị đậm đà của thịt gà trong món gà cuộn rau củ sẽ khiến cả nhà phải trầm trồ khen ngợi!

Nguyên liệu nấu ăn ngon:

2 cái đùi gà, 1 củ cà rốt, 1 trái dưa leo, một ít hành lá.

Gia vị: 1 muỗng canh nước tương Kikkoman, 1/4 muỗng cà phê muối, hạt tiêu, mật ong.

Cách nấu ăn ngon:

Bước 1:

Rửa sạch cà rốt, dưa leo và hành lá rồi thái sợi theo chiều dài tương ứng của chiếc đùi gà.

Bước 2:

Dùng dao hay kéo lóc bỏ xương gà.

Bước 3:

Sau đó bạn trải phẳng gà ra (nên dùng dao khía bên trong để trải bằng hết cả miếng gà nhé, như vậy khi bạn cuộn sẽ dễ dàng hơn), rồi rắc đều lên một ít muối và tiêu.

Bước 4:

Tiếp theo, bạn xếp rau củ lên trên đùi gà theo chiều dọc. Sau đó, cuốn thật chặt lại, phết một lớp mật ong lên, dùng giấy bạc bọc lại thật chặt.

Bước 5:

Chuẩn bị lò nướng ở nhiệt độ 230 độ C, cho gà vào nướng trong khoảng 25 phút.

Sau đó bạn lấy ra, để nguội rồi cắt thành khoanh vừa ăn, bày ra đĩa.

Gà cuộn rau củ sẽ là món ăn rất hấp dẫn cho thực đơn gia đình bạn vào dịp họp mặt cuối tuần!

>>Xem thêm: Nấu ăn ngon với món Cà tím chiên giòn rụm

Cách làm Sushi chay ngon

Món sushi nổi tiếng nay trở nên lạ hơn với phong cách “lai” Việt khi trở thành món chay.

Nguyên liệu nấu món chay ngon:

Gạo Nhật 500 gr

Xì dầu Nhật 50 ml

Giấm gạo Nhật 50 ml

Lá nori (rong biển khô) 5 lá

Bí đỏ 100 gr

Bơ 100 gr

Cá hồi chay 100 gr

Dưa chuột 100 gr

Cách nấu món ăn ngon:

Bước 1:

Vo sạch gạo rồi cho vào nồi cơm điện nấu, cơm chín thì tưới giấm gạo pha đường, muối lên cơm rồi đảo đều, phơi ra ra cho nguội.

Cá chay xắt mỏng; dưa chuột gọt vỏ, bỏ ruột, xắt dọc. Bơ bỏ vỏ và hột, xắt miếng dài. Bí đỏ luộc chín, cắt miếng chữ nhật vuông nhỏ.

Bước 2:

Làm cơm cuộn: Để rong biển lên mành tre, cho một lớp cơm mỏng đều lên phân nửa lá rong biển, rồi xếp lần lượt đậu hũ, bơ, dưa chuột lên cơm. Cuốn mành tre lại cho thật chặt. Khi ăn xắt khúc nhỏ.

Bước 3:

Làm cơm vắt: Dùng muỗng múc một nắm cơm cho vào lòng bàn tay, nắm một nắm vừa miệng rồi đặt cá hồi, hoặc bí đỏ lên trên. Cắt rong biển thành đoạn nhỏ chừng 1cm, rồi quấn quanh miếng cơm. Ăn cùng xì dầu Nhật.

>>>Cách làm Bánh ướt cuốn chay cho ngày lễ Phật Đản

Cách làm Sushi chay hấp dẫn và lạ miệng trong những ngày rằm mà vẫn đảm bảo cho bạn đầy đủ dinh dưỡng!

Hoc Nau An Mien Phi

Nấu ăn ngon với món Cà tím chiên giòn

(Hoc nau an o sai gon) Từng miếng cà tím chiên giòn thơm phưng phức, bên trong mềm, bên ngoài là lớp vỏ bột giòn rụm rất thú vị.

>>>Nấu ăn ngon với món Sườn nướng mật ong

Nguyên liệu để nấu món Cà tím chiên giòn:

- 2 quả cà tím (chọn quả non, đừng chọn quả quá già)

- 1 túi bột chiên giòn

- Nước xốt BBQ

- Ít ỏi, ớt và gừng băm nhỏ

- 2 lá bắp cải

- Hành lá, giấm, đường, gia vị.

Cách nấu ăn ngon:

Bước 1:

Cà tím cắt thành từng khúc dài khoảng 5 – 7cm. Sau đó dùng lưỡi dao mỏng và sắc, khéo léo lọc bỏ lớp vỏ tím cứng bên ngoài.

Bước 2:

Xắt cà tím thành từng thanh dài vừa ăn, ngâm vào nước muối loãng khoảng 15 phút để cà không bị thâm rồi vớt ra để ráo, cho vào một bát tô. Đổ bột và chút muối rồi xóc cho bột phủ đều cà tím.

Bước 3:

Làm nóng chảo sâu lòng với nhiều dầu ăn, thả từng thanh cà tím tẩm bột vào. Khi dầu sôi thì bạn hạ lửa nhỏ chiên đến khi cà tím vàng đều thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Bước 4:

Bắp cải xắt sợi nhỏ, lót phủ ở lòng đĩa rồi xếp cà tím chiên giòn lên trên.

Bước 5:

Bắc chảo trở lại bếp nhưng chỉ với chút dầu ăn, lần lượt cho ớt rồi đến gừng bằm nhuyễn vào xào đều.

Múc hỗn hợp xốt đổ lên phần cà tím chiên giòn đã bày sẵn trên đĩa ở bước 4 là món cà tím chiên giòn đã hoàn thành rồi!

Từng miếng cà tím chiên giòn thơm phưng phức, bên trong mềm, bên ngoài là lớp vỏ bột giòn rụm rất thú vị. Thêm vào đó, vị cay của ớt bằm hòa tan trong vị đậm đà của hỗn hợp xốt khiến bạn muốn ăn mãi không thôi.

---Nấu món ăn ngon---